Ayhan Kaşıkçı Kocaeli Üniversitesi İletişim Fakültesi Sinema TV Bölümü’nden 2005 yılında mezun olmuştur. 2002 -2007 yılları arasında freelance kameraman olarak görev almıştır. Ocak 2009 yılından itibaren Sportsnet Group bünyesinde kameraman olarak çalışmaktadır.